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De Sobremesa

¡Food Trucks reglamentados!

La Intendencia de Maldonado sigue las tendencias mundiales respecto a la reglamentación de actividades gastronómicas que permiten la presencia de Food Trucks, entendidos como vehículos de elaboración y venta de alimentos al paso con propulsión propia. Algunas de las exigencias que estas cocinas móviles deberán cumplir refieren a las condiciones de empadronamiento, a las normas vigentes de los locales gastronómicos ...

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¿Por qué brindamos? / por Pablo Dotta

En estas fechas festivas, el reconocido sommelier y productor periodístico Pablo Dotta comparte con todos nosotros un relato sobre por qué brindamos. Léanlo con atención y tendrán una curiosa historia para compartir durante la última cena del año y darle el cierre ideal a una velada junto a los más queridos. Comenzará o terminará con un brindis Es la época ...

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¡Cómo crezco! winner in Uruguay, Premios Gourmand 2017

Edouard Cointreau, Presidente del jurado de Gourmand World Cookbook Awards, comunicaba a Daniel Guasco y Marcela Balás, que el jurado de los Premios Gourmand estaba encantado de anunciar que ¡Cómo crezco! era el ganador nacional en su categoría: SALUD Y NUTRICIÓN, PARA EL PÚBLICO / ALIMENTACIÓN Y LA FAMILIA. Los autores del libro de gastronomía ¡Cómo crezco!, recibían las buenas ...

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Lo que fue Ciudad Vieja Cocina “Bajo las estrellas”

El jueves 8, viernes 9, y sábado 10 de diciembre, restaurantes de la Ciudad Vieja celebraron bajo las estrellas. Exquisitos aromas y sabores deleitaron a quienes visitaron el barrio en busca de propuestas gastronómicas gourmet y diferentes. Los restaurantes que se sumaron a la movida fueron: Es Mercat resto-bar, Estrecho cuisine moderne, La Fonda, La Pasionaria Cocina, La Petite Cuisine, ...

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Canastas navideñas de Volverás a Mi

Para este diciembre, Volverás a Mi Boutique de Chocolat propone canastas como regalos originales y deliciosos, tanto para incorporar a los pies del arbolito de Navidad como para enviar como regalo empresarial de fin de año, ¿por qué no? Las opciones de canastas son 4, súper variadas y con productos artesanales tradicionales pero con toques originales en cuanto a los ingredientes y ...

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El Palacio del Café (Ciudad Vieja)

Desde 1937, El Palacio del Café ofrece un espacio abocado a rendirle culto al café y deleitar a los consumidores con café real y del bueno. Actualmente cuenta con 3 locales en los que se puede disfrutar de un exquisito café – express, cortado, o capuchino – acompañado por delicias saladas y dulces. El Palacio del Café cuenta con una ...

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Mediodías en FOC

Tras colmar su capacidad por las noches, FOC, el restaurante del reconocido chef Martín Lavecchia, abre sus puertas ahora para deleitar a los comensales también durante los mediodías. Enclavado en el versátil barrio de Punta Carretas, FOC se ha convertido en una de las propuestas imperdibles que encabezan el ranking gastronómico montevideano. FOC sorprende constantemente: ya sea con ciclos de ...

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La Noche del Maciel

Este miércoles 23 de noviembre a las 21:00 horas, el emblemático edificio del BROU, situado en Ciudad Vieja, se viste de gala. La cita invita a un festival cultural gastronómico para colaborar con los nuevos avances del Hospital Maciel.   El propósito de la realización de eventos solidarios de esta dimensión es el de transformar al Hospital Maciel en un ...

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Lo que fue la clase magistral de Pastelería con Osvaldo Gross

Volverás a Mi Boutique de Chocolat festejó sus 5 años de la mano de Osvaldo Gross, reconocido chef pastelero argentino que fue invitado a dar una clase magistral el pasado viernes 4 de noviembre junto a Lucas Fuente, chef chocolatier de Volverás a Mi. La cita tuvo lugar en Dazzler Hotel Montevideo, y los afortunados que asistieron pudieron disfrutar de ...

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Carpe Diem

carpe diem

Carpe Diem abrió sus puertas hace casi 2 años con una propuesta de desayunos, almuerzos y meriendas caseras y variadas. Ubicado en el corazón de Pocitos, este café se ha vuelto uno de los puntos favoritos de la zona debido a su tranquilidad y tentadora propuesta gastronómica. Instalado en una casona del barrio de Pocitos, esta cafetería y pastelería de ...

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