Recetas

Ceibo Cantina comparte con nosotros una receta que ya sabemos que es una delicia: canelones de calabaza. Además, es un plato muy fácil de elaborar y que se puede comer tanto en invierno como en cualquier otra época del año.

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El risotto es un plato originario de la cocina italiana, muy popular y elaborado en todo el mundo. Y esta versión con hongos, de nuestro fotógrafo/cocinero Manuel Mendoza, es una verdadera delicia.

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La focaccia es un alimento milenario y que no se ha perdido con el paso del tiempo.

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Dicen que con el agua de lluvia quedan más ricas. Por eso, es tradición en Uruguay cocinarlas los días lluviosos. Parece que todos quieren comerlas pero pocos saben prepararlas, porque en 2018 “cómo hacer tortas fritas” ocupó el quinto lugar en la lista de los “cómo” más buscados de los uruguayos en Google, y el primero en el rubro gastronomía. ...

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Esta receta integra el menú del Paseo + Cena al atardecer en la chacra Ibira-Pitá.

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El ojo de bife es uno de los cortes vacunos mas elegidos por los asadores.

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Una receta de restaurante Oscar de Punta del Este.

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La receta de lengua a la vinagreta, es un clásico muy sabroso e ideal para servir en festejos y ocasiones especiales. Preparar este plato requiere tiempo, pero el resultado sin dudas valdrá cada minuto invertido. Para empezar, lo fundamental es contar con una lengua vacuna de excelente calidad, indispensable para una creación suave y muy gustosa.

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Los frutos nativos de nuestro país son parte de nuestra identidad. Rescatarlos en recetas garantiza que dicha identidad no se pierda.

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El trago Manzanar es creación del Bartender Estéban Capurro y es una de las estrella de la barra del restaurante homónimo.

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