A La Carta – Portal de gastronomía – Donde comer bien en Montevideo y Punta del Este, Uruguay Portal gastronómico para salir a comer en Montevideo y Punta del Este. Guía de restaurantes, recetas, cocineros y vinos de Uruguay
Comprende principalmente el departamento de Maldonado.
Posee mayor altitud y diversidad geológica que el resto de las regiones. En particular los próximos a la laguna Garzón, surgidos de basamento cristalino, que son los más antiguos del planeta. Además es una zona con marcada influencia del océano Atlántico, lo que proporciona a la viña sanidad y un perfil aromático diferente y particular.
