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Archivo del Autor: Sergio Gomez

Almacén Hugo Soca revive lo casero y artesanal

Dirección:
Franzini 955 esquina Carlos Berg.
Teléfono:
2712 7628 / 099 777 965
Horarios:
de martes a viernes de 10 a 17 y sábados de 13 a 17 horas.

Una nueva propuesta gastronómica llega al corazón de Pocitos de la mano del reconocido chef.

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Chipirones encebollados por Carlos Tellechea

Se termina nuestro ciclo de #AlacartaEnCasa y, para despedirlo, les acercamos esta última receta que el chef compartió con nosotros.

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Latas con café prensado en frío: el nuevo producto de Ganache

  Por Gabriela Cabrera Castromán  https://paradespuntarelvicio.com/ En medio de la pandemia causada por la propagación del COVID-19, Ganache Café de Especialidad agita el ambiente cafetero montevideano con una innovación. Además de propiciar el consumo de café en el hogar con los diversos métodos de filtrado, el equipo de Ganache se enfocó en el desarrollo de un nuevo producto: latas con cold ...

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Salmón curado por Carlos Calandria

El chef ejecutivo del hotel Hyatt Centric Montevideo, Carlos Calandria, compartió los secretos de este novedoso plato.

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Tortas fritas por Nilson Viazzo

En este día gélido, les dejamos la receta que el chef compartió con nosotros y recordamos en este ciclo de #AlacartaEnCasa.

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Tentaciones: un libro para endulzar la cocina del hogar

En 200 páginas, Instituto Crandon presenta más de 120 recetas de pastelería que reúnen tradición, perspectiva didáctica e innovación.

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Chocolate para beber frío con base Azteca por Lucas Fuente

El deseo de tomar chocolate no desaparece y, Volverás a mi Boutique de Chocolat, compartió una receta de fácil elaboración para beber chocolate frío. 

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Canelones de calabaza por Matías Di Gennaro

El ex jefe de cocina de Ceibo Cantina comparte con nosotros una receta que ya sabemos que es una delicia.

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Bodegas & Vinos, la nueva sección de alacarta.com.uy

Aquí encontrarán información de las principales bodegas de Uruguay y las diversas actividades que complementan las propuestas enogastronómicas del país.

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Crème brûlée de dulce de leche por Luciana Fia

creme brulle dulce de leche

Hoy presentamos una receta de crème brûlée de dulce de leche de la Chef Luciana Fia, quien desde hace unos días está al mando de La Pasionaria Cocina.

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