La noche del sábado 28 de enero, en el renombrado Mostrador Santa Teresita – regenteado por el chef estrella argentino Fernando Trocca – en José Ignacio, se celebró una cena muy especial. El chef invitado fue Mariano Ramón, del restaurante Gran Dabbang de la ciudad de Buenos Aires, y el maridaje estuvo a cargo de la Bodega Familia Zuccardi.
Un menú a tono
El menú incluía sofisticadas y deliciosas preparaciones como ensalada de tomates con pickles de uvas, cordero marinado con jengibre y yogur, chipá mbocá, roseta con zucchinis marinados con chile y chutney de tomate y, de postre, duraznos asados con cremoso de chocolate blanco y rica rica.
Semanas atrás, en el mes de diciembre, Bodega Familia Zuccardi había dicho presente en Mostrador Santa Teresita en una cena de similares características, en la que el chef invitado fue el Tommy Perlberger (del exitoso EAT Catering, Argentina).
Vean nuestras capturas del evento y deléitense.
Fotos: Manuel Mendoza.