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Archivo de Etiquetas: cocina de autor

Bodega Garzón

Garzón ha llevado al Uruguay a una nueva dimensión en términos vinícolas

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Viña Edén

Los vinos reposan en el vientre de la tierra

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Bodega Artesana

Su joven historia surge a comienzos de este siglo

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Bodega H. Stagnari

Viticultores de tradición en el departamento canario.

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Ravioles de salmón con salsa de langostinos planchados

Para cocinar en casa: receta de @briozzo_catering

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Ñoquis de remolacha por Narda Lepes

Ñoquis de remolacha

Hoy 29, compartimos la receta de la chef Narda Lepes, deliciosos ñoquis de remolacha. Disfrútenlos y cuéntenos qué salsa eligieron para acompañarlos.

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Solidaridad artesanal

Seis productores locales decidieron juntarse y crear una canasta solidaria para ayudar a los más necesitados.

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Risotto de hongos por Manuel Mendoza

El risotto es un plato originario de la cocina italiana, muy popular y elaborado en todo el mundo

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Rosca de guayabos por Laura Rosano

Los frutos del guayabo se cosechan desde febrero a fines de mayo, por lo que estamos en plena temporada. Este fruto nativo, de color verde cuando madura, tiene un sabor agridulce muy agradable y posee importantes propiedades nutricionales y medicinales.  

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Focaccia de cebolla por Manuel Mendoza

La focaccia es un alimento milenario y que no se ha perdido con el paso del tiempo.

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