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Recetas

Masala Chai / por Mónica Devoto

Masala Chai

Cuando hablamos de té en invierno, no podemos dejar de preparar un rico y refrescante “Chai”. La reconocida sommelier de té Mónica Devoto nos enseña a prepararlo en casa y descubrir la intensidad del sabor de las especias que ofrece esta bebida originaria de India. Probalo y contanos si te gustó.   Ingredientes para el Té Masala Chai: – 1 y ...

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Ñoquis de sémola / del Recetario de Molino Puritas

Otra receta de ñoquis para el día 29 que está por llegar, otra receta que compartimos con ustedes tomada del librillo en el que participó el equipo de Alacarta con motivo de los 100 años de Molino Puritas. El destacado de hoy: Ñoquis de sémola de maíz blanco en salsa crema tomaca. Chequeen la receta de Muffins de harina de maíz ...

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Muffins de harina de maíz con chocolate / del Recetario de Molino Puritas

La receta destacada del día de hoy es ideal para empezar la jornada con una sonrisa, o agasajar a nuestros seres queridos con una merienda riquísima. Los Muffins de harina de maíz con corazón de chocolate – receta tomada del librillo en el que participó el equipo de Alacarta con motivo de los 100 años de Molino Puritas – es la ...

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Un ingrediente, 3 preparaciones distintas

Tarta de apio Ingredientes: 1 masa para tarta ¼ taza de manteca 2 tazas de apio picado 2 tazas de leche ½ taza de queso rallado 3 huevos Sal Preparación: Forrar un molde con la masa, pincharla abundantemente con un tenedor para que no se deforme y hornear durante 5 minutos. Aparte, derretir la manteca y luego saltear el apio ...

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Recetas sorprendentes: nuggets de pollo y galletas coloridas de gelatina

Las recetas que hoy les traemos son a prueba niños: deliciosas, divertidas, y de fácil y rápida elaboración. Hoy toca cocinar junto a los peques y nada mejor que la elaboración de un menú completo para disfrutar un rato a su lado y salir de las actividades tradicionales de los días de lluvia.   Nuggets de pollo y verduras Ingredientes: ...

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Ñoquis de papa / por Manuel Mendoza (de Doña Sayaga Empanadas & mas)

Hoy es “día de ñoquis” y nada mejor que hacerlos en casa y disfrutar de una amena cena en familia. Para que la tecnología no arruine el momento, recomendamos guardar todos los celulares, tablets y controles de tv en un cajón. Porque cuando la familia se desconecta, finalmente se conecta.   Ingredientes (para 4 porciones): – 1 kg de papas ...

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Budín de té / por Mónica Devoto

¿Qué mejor que combinar el perfecto sabor del té con una preparación dulce y casera para una deliciosa merienda en casa? La sommelier de té, Mónica Devoto, comparte con nosotros una receta de un budín ideal para agasajar a nuestros seres más queridos. ¡Pruébenla y nos cuentan qué tal les quedó!   Ingredientes: – 2 huevos – 1 cda. de ...

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Sopa de zanahoria y boniato / por Cocina Redonda

Como no podía ser de otra forma hoy inauguramos la estación más fría del año con una deliciosa sopa ideal para calentar nuestros cuerpos. Y, como alguien una vez dijo “Siete virtudes tiene la sopa: es económica, el hambre quita, sed da poca, hace dormir, digerir, nunca enfada y pone la cara colorada”. ¡A disfrutar entonces de esta exquisita preparación ...

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Panna Cotta / por Lucca Bistró

Estos días de bajas temperaturas ameritan cocinar algo rico en casa, y ¿qué mejor si se trata de una receta dulce, y más aún de una exquisita preparación gourmet? A través de Alacarta, Lucca Bistró comparte uno de los platos italianos que componen su menú, la Panna Cotta de frutilla. Ahora… ¡alla cucina!   Ingredientes para la base:  – 150 gr ...

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3 aderezos para ensalada

Hoy les traemos 3 aderezos simples y riquísimos, ideales para darle un toque diferente a las ensaladas que preparamos en casa. ¡Atrevete también a probar estas preparaciones con otras comidas, y contanos con qué funcionan mejor!   Aderezo de mango, cilantro y lima (para 2 tazas = 50 calorías) Ingredientes: – 1 taza de mango en trocitos – 1 cda. ...

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