Steffi Rauhut conquista, con sencillez y elegancia, la cocina de hogar en las redes

18 octubre, 2019 Deja un comentario

Estudió Gastronomía en Crandon Gastronómico, se perfeccionó en Francia en Hotelería y Restauración y, además del mundo culinario, trabajó como modelo.

Gustavo Paparoni: «En una cafetería, lo primero que miro es el ambiente, la atmósfera»

11 octubre, 2019 Deja un comentario

Paparoni se «enamoró del sabor del espresso a los siete años»

Pokés y otros platos hawaianos en un «delicioso mar de recetas»

9 octubre, 2019 Deja un comentario

La propuesta de los autores es una «versión más relajada del sushi»

La carta se renueva en el restaurante Plantado

2 octubre, 2019 Deja un comentario

Un menú que resume, en más de 20 platos, gran parte de la gastronomía uruguaya.

Con sabor a hogar: «Conservas» de Garage Gourmet

20 septiembre, 2019 Deja un comentario

Gabriela Cabrera Castromán En la casa de Mauricio Pizard se elaboraban conservas. Su abuela, su tía y su madre tenían una máquina para envasar, y cada verano preparaban duraznos, higos, tomates y ciruelas. Era un ritual del que Mauricio participaba. De adulto, en su casa, retomó la tradición con aquellas recetas, otras que busca en internet o que le llegan ...