A La Carta – Portal de gastronomía – Donde comer bien en Montevideo y Punta del Este, Uruguay Portal gastronómico para salir a comer en Montevideo y Punta del Este. Guía de restaurantes, recetas, cocineros y vinos de Uruguay
En los bosques de Beverly Hills de Punta del Este hay un lugar para detenerse y disfrutar de un tiempo en familia o entre amigos.
Leer más »The Tea House Punta, celebra la tradición del “Five O’Clock Tea”
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Archivo de Etiquetas: almuerzo
Restaurante de bodega Viña Edén, una cocina inspirada en productos locales
Los visitantes pueden almorzar, disfrutar de un menú Sunset con tapas y degustación de vinos.
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Pasión de maracuyá
Una receta de restaurante Oscar de Punta del Este.
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Receta para la festividad: lengua a la vinagreta.
La receta de lengua a la vinagreta, es un clásico muy sabroso e ideal para servir en festejos y ocasiones especiales. Preparar este plato requiere tiempo, pero el resultado sin dudas valdrá cada minuto invertido. Para empezar, lo fundamental es contar con una lengua vacuna de excelente calidad, indispensable para una creación suave y muy gustosa.
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Armonización: Vinos del Mundo y platos locales
El corte de Alma Negra Blanco 2015 es un secreto no velado, fiel al enigma que caracteriza a Alma Negra.
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Entrevista con Joan Roca, un inconformista
«Cuando un menú funciona y a la gente le gusta, dejamos de hacerlo» Mag. Gabriela Cabrera Castromán Joan, Josep y Jordi Roca son los dueños de El Celler de Can Roca (Girona, España), un restaurante de alta gastronomía distinguido con tres estrellas Michelin, entre otros prestigiosos reconocimientos. Joan, el mayor de los hermanos y conocido como el «arquitecto del gusto», ...
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Entrevista a Luciano “Laucha” Luchetti de Locos por el Asado
Cuando Luciano “Laucha” Luchetti empezó a hacer asados era muy chico, tenía 14 o 15 años.
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Pavlovas de frutos nativos por Laura Rosano
Los frutos nativos de nuestro país son parte de nuestra identidad. Rescatarlos en recetas garantiza que dicha identidad no se pierda.
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Yamila Di Renzo de Alo’s compartió sus secretos sobre pastelería moderna en un Taller de Cocina Dulce
La chef patisserie que se luce en Alo’s, el bistró de Alejandro Féraud, viajará a Uruguay para ofrecer una clase teórico-práctica de pastelería moderna.
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Armonización: Vinos del Mundo y platos locales
Lagarde Goes Pink Rosé 2017, es un vino frutal, delicado, sabroso y expresivo que armoniza de buena manera con la versión I´marangatú de pulpo a la gallega del chef Matías Sanjurjo.
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