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Archivo del Autor: Sergio Gomez

Montevideo Beer Company

MBC, Montevideo Beer Company.
Dirección:
Bulevar España 2614 esquina Dr. Enrique Muñoz.
Teléfono:
2716 6218
Horarios:
de lunes a miércoles de 18:00 a 01:00 horas. De jueves a sábados de 18:00 a 03:00 horas (enero y febrero).

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Lucas Fuente: audacia y respeto por la cocina artesanal

Los recuerdos que acercaron a Lucas Fuente (34, argentino) a la cocina datan de sus jóvenes años: el recuerdo de sus abuelos amasando la pasta, el aroma a la salsa casera de los domingos, la torta de chocolate de su madre… Tales recuerdos quedaron grabados en la retina de Lucas y hoy en día lo inspiran a crear diferentes recetas ...

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XV edición del Salón del Vino Enjoy Punta del Este

El pasado viernes 27 y sábado 28 de enero, entre las 21:00 y las 01:00 horas, Enjoy Punta del Este celebró el XV Salón del Vino. Sus quince años de trayectoria y comprobado éxito lo han posicionado como uno de los eventos principales del verano en Punta del Este. Este año no fue uno más dado que la temporada fue especialmente ...

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Premio Paul Bocuse d’Or / por Mercedes de Castro

El 24 y 25 de enero, se disputa la edición del 30 Aniversario del Premio Paul Bocuse d’Or, considerado el máximo premio a la Alta Gastronomía del mundo. El evento comenzó el 21 de enero pasado, en la sede de la Euroexpo de Lyon que convoca alrededor de 180.000 visitantes y están representados más de 100 países. Desde 1987 Este ...

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Ceviche de corvina

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30 años del Costa Brava, La Pedrera / por Mercedes de Castro

Este año el restaurante Costa Brava, «el Costa» para los amigos y clientes, cumplió 30 años. Abrió sus puertas en un garage de la casa de la familia en el año 1986. No es habitual encontrar en nuestra costa un lugar con una trayectoria tan prolongada. La familia Fracchia era veraneante habitual de La Pedrera, y vivían en Montevideo el ...

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Hey Chopp

Dirección:
Juan Paullier 1436 esquina Av. Gral Rivera.
Teléfono:
099 109 395
Horarios:
martes y miércoles de 18:00 a 02:00 horas. Jueves de 18:00 a 03:00 horas Viernes y sábado de 19:00 a 03:00 horas

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¡Cómo crezco! winner in Uruguay, Premios Gourmand 2017

Edouard Cointreau, Presidente del jurado de Gourmand World Cookbook Awards, comunicaba a Daniel Guasco y Marcela Balás, que el jurado de los Premios Gourmand estaba encantado de anunciar que ¡Cómo crezco! era el ganador nacional en su categoría: SALUD Y NUTRICIÓN, PARA EL PÚBLICO / ALIMENTACIÓN Y LA FAMILIA. Los autores del libro de gastronomía ¡Cómo crezco!, recibían las buenas ...

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El origen del Pan Dulce por Lucas Fuente

Nunca falta en las mesas navideñas el clásico pan dulce, los hay con frutas, chocolate, frutos secos y hasta hay quienes se animan a jugar un poco más con los sabores combinándolos con helado, ganaches, especias y mucho más. Más allá del significado que tiene de compartir el «pan» entre seres queridos, existen varias leyendas que nos cuentan el origen ...

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The Puta Madre Bar

Dirección:
Canelones 1962 esquina Jackson
Teléfono:
093 337 647
Horarios:
de martes a sábado de 21:00 a 05:00 hrs.

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