Otero x Rotunda, un espacio donde sobresale el buen gusto

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Otero: Un Restaurante multiespacio con un toque hogareño

Otero es el emprendimiento de Sofía Domínguez y Kevin Jackter, creadores de la reconocida marca de ropa Rotunda, junto a Jerónimo Sánchez Varela, tercer socio del local gastronómico. Ubicado en el corazón de Carrasco, éste restaurante multiuso ofrece opciones para todos los momentos del día. Desde desayunos hasta almuerzos, brunches y meriendas. El restaurante también abre puntualmente por la noche para ofrecer cenas temáticas.

Un ambiente cálido y hogareño

El ambiente es minimalista y contemporáneo, pero al mismo tiempo hogareño y cálido. Sofía, quien se encarga de la decoración de los interiores de las tiendas Rotunda, fue quien ambientó este emprendimiento.
Este lugar pet friendly con grandes sombrillas a rayas visten al jardín amplio y hermoso e invita a los clientes de manera descontracturada a disfrutar del lugar pisando el césped descalzo.

Es un multiespacio

Lo que Sofía y Kevin quisieron hacer es recrear un lugar donde se pudiera conjugar la combinación de tienda, cafetería y oficina, pero rápidamente se dieron cuenta de que el lugar daba para más y se convirtieron en un restaurante con un menú más amplio. La idea surgió en uno de sus viajes a Londres en 2019, y la llevaron a cabo cuando se enamoraron de una casona clásica en el barrio de Carrasco.

Remarcar el valor de lo casero

La parte gastronómica de Otero está a cargo del chef Ander Uría, quien pretende remarcar el valor de lo casero y lo saludable, elaborando la mayor parte de las preparaciones en el local. El menú incluye una gran variedad de panificados, desde croissants rellenos con distintas combinaciones y refuerzos de masa madre, huevos mollet, ensaladas, tartas y distintos licuados y smoothies para acompañar.
Al mediodía las especialidades son los risottos, las milanesas y la pesca con diferentes acompañamientos.

Dirección: Dr. Gabriel Otero 6590
Horarios:
Lunes a Domingo de 09:00 a 20:00
Reservas: Sí
Teléfono:
Correo: @rotundastore
Detalles: Multiespacio con opciones para llevar o comer en el lugar