De Sobremesa

¡Atención! Este sábado 3 de setiembre la Galería Turística Mirando Mundos será la anfitriona de Ciudad Vieja Cocina, feria de gastronomía que dará que hablar. La Ciudad Vieja será el punto de encuentro ideal y disfrute para todos los sentidos, y un mismo espacio albergará diversos emprendimientos gastronómicos que se unirán para mostrar lo que mejor saben hacer. Este próximo ...

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Alacarta le realizó una nueva entrevista al Sommelier Pablo Dotta, en esta ocasión nos hablará del Tannat, nuestro vino insignia. ¿Cuales son las principales características que definen al Tannat? Esta pregunta es ideal para nuestra dama del Tannat, Estela de Frutos, una mujer por cuyas venas corre nuestro vino insignia, pero haré lo mejor posible. Hoy en día es muy ...

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Deli es el nombre del café situado dentro del sofisticado Hotel Hyatt Centric Montevideo que posee una vista privilegiada del paisaje característico de nuestra ciudad. La impronta de auténtica panadería artesanal acompañada de la amplia oferta de productos y su ubicación, hacen que queramos que nuestro próximo desayuno sea ahí mismo. La sofisticada ambientación y la descontracturada atmósfera que se ...

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¿Acaso hay algo mejor que una mesa bien puesta? Y no hablamos sólo sobre las normas y la disposición de los elementos que la visten, sino más que nada de la vajilla y los detalles que pueden hacerla única y hermosa. Bajo este concepto nació Queplato, casa y bazar una marca que ofrece todo para lograr las más sofisticas y ...

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La vorágine y la intensidad de una cocina es inimaginable. El movimiento, el estrés, los ruidos y los gritos espontáneos quedan a espaldas de los comensales que ansiosamente esperan sus platos. El trabajador de la cocina lo sabe y lo disfruta, de otra manera sería imposible poder soportarlo. Saben que es probable que tengan que quedarse más horas de lo ...

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Alacarta le realizó una entrevista al Sommelier Pablo Dotta para averiguar qué le sucede al vino luego de que abrimos la botella. Dotta nos deja una valiosa serie de consejos y recomendaciones para disfrutar mejor esta fantástica y compleja bebida. ¿Qué función cumple el corcho o tapón en una botella de vino? La función principal del tapón en una botella ...

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Seguir en Instagram cuentas en las que la comida es protagonista es un placer para nuestros sentidos, ¿no es cierto? Nuestra selección de hoy incluye 3 cuentas de Instagram que presentan increíbles y vívidas fotografías que hacen que queramos probar cada una de las comidas que los dueños de las mismas nos sugieren. Véanlo ustedes mismos y deléitense. Dad Beets ...

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Club de Chefs estrena una nueva sección en su web, se denomina Mercado y se trata de una tienda virtual de venta de productos artesanales, frescos y originales. Elaborados por los reconocidos y diversos chefs pertenecientes al Club y emprendimientos que comparten sus ideales, los productos a la venta se elaboran en partidas limitadas y varían con regularidad.   Actualmente, entre los ...

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Plantado es el restaurante del Hotel Hyatt Centric Montevideo recientemente instalado en un punto privilegiado de nuestra atractiva y extensa rambla. La gastronomía local e internacional que ofrece es exquisita y de alto nivel, y su impronta moderna y sofisticada con toques clásicos y retro lo hacen un lugar único. El restaurante debe su nombre al olivo que se erige ...

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Futuro Refuerzos eligió la fría noche del viernes 22 de Julio para inaugurar su propuesta nocturna semanal llamada ¨Noche salvada¨ con la invitación de su colega y amiga Laura Rosano. Futuro Refuerzos abrió sus puertas con su original propuesta de panes caseros de ¨Club del pan¨ hechos refuerzos con rellenos especiales el año pasado. Un ejemplo de sus clásicos refuerzos: ...

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