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Archivo del Autor: Josefina

Mistura

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Bodega Garzón en exclusiva para Itaú

El pasado miércoles 11 de enero, Itaú agasajó a clientes y allegados con un cóctel especial al atardecer en un lugar privilegiado y sorprendente como es Bodega Garzón. Más de 300 personas asistieron al encuentro en un entorno único de increíbles paisajes compuesto por verdes colinas, viñedos, olivares y lagos naturales, y pudieron disfrutar de un recorrido a lo largo ...

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Elmo Resto Bar

Una propuesta gastronómica descontracutrada, alejada del bullicio

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Almuerzo lento, con Laura Rosano

La reconocida chef Laura Rosano – una de las figuras principales de la producción y divulgación de frutos nativos de Uruguay – da inicio al 2017 con un ciclo de almuerzos abiertos denominados «Almuerzo lento», bajo la consigna de disfrutar, pasear por la chacra, disfrutar de un descanso a la sombra y escuchar de música. La primer cita es este próximo ...

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Wabi bowls

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El Abrazo: Un lugar donde la Naturaleza y la Innovación se Encuentran

Restaurante El Abrazo, Manantiales, Punta del Este. Abierto desde diciembre a carnaval.

Un espacio de aires hogareños, íntimo y descontracturado

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¡Food Trucks reglamentados!

La Intendencia de Maldonado sigue las tendencias mundiales respecto a la reglamentación de actividades gastronómicas que permiten la presencia de Food Trucks, entendidos como vehículos de elaboración y venta de alimentos al paso con propulsión propia. Algunas de las exigencias que estas cocinas móviles deberán cumplir refieren a las condiciones de empadronamiento, a las normas vigentes de los locales gastronómicos ...

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¿Por qué brindamos? / por Pablo Dotta

En estas fechas festivas, el reconocido sommelier y productor periodístico Pablo Dotta comparte con todos nosotros un relato sobre por qué brindamos. Léanlo con atención y tendrán una curiosa historia para compartir durante la última cena del año y darle el cierre ideal a una velada junto a los más queridos. Comenzará o terminará con un brindis Es la época ...

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Trufas de crema de almendras / por Samadhi

En épocas festivas, no hay nada mejor que deleitarse con delicatessens, y si son caseras, mejor. Una receta preparada a partir de un producto de elaboración propia es lo que comparte Samadhi hoy con todos nosotros. Pruébenla y nos cuentan qué tal les salió.

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Lo que fue Ciudad Vieja Cocina “Bajo las estrellas”

El jueves 8, viernes 9, y sábado 10 de diciembre, restaurantes de la Ciudad Vieja celebraron bajo las estrellas. Exquisitos aromas y sabores deleitaron a quienes visitaron el barrio en busca de propuestas gastronómicas gourmet y diferentes. Los restaurantes que se sumaron a la movida fueron: Es Mercat resto-bar, Estrecho cuisine moderne, La Fonda, La Pasionaria Cocina, La Petite Cuisine, ...

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