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Alacarta le realizó una entrevista al Sommelier Pablo Dotta para averiguar qué le sucede al vino luego de que abrimos la botella. Dotta nos deja una valiosa serie de consejos y recomendaciones para disfrutar mejor esta fantástica y compleja bebida. ¿Qué función cumple el corcho o tapón en una botella de vino? La función principal del tapón en una botella ...
Leer más »El vino: después de abrir la botella.
