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Todos los amantes del preciado plato japonés celebran cada 18 de junio el Día Internacional del Sushi. A pesar de no ser una fecha reconocida por las Naciones Unidas, en el año 2010, fue “oficializada” por el Calendario de Eventos de Chase, toda una referencia para este tipo de festividades a nivel mundial. Las primeros datos históricos sobre este plato ...

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Montevideo se suma a la tendencia gastronómica de las grandes ciudades. Se trata de los denominados “food truck”, originada en Estados Unidos y donde triunfa desde hace décadas. The Rolling Beat Montevideo Food Truck realizo su lanzamiento en la esquina de Ejido y Cebollatí, junto a Mutate Montevideo y MVD Roasters ofrecieron una experiencia inédita: degustaciones de curry, platos con ...

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Organizado por la Sociedad de Catadores se llevó a cabo en Punta Cala el pasado miércoles 22 de julio el evento Espacio Gourmet Internacional. Contó con una apuesta gastronómica Premium, desde quesos y fiambres a una paella de verduras con queso Brie tibia, elaborada a la vista por el chef José Pedro Young. Los concurrentes tuvieron la posiblidad de degustar ...

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El patio andaluz del museo Zorrilla fue el escenario para la presentación del libro Comer y reír de Ximena Torres y Manuela da Silveira. Ellas son dos amantes de la comida, una cocinera profesional y una comensal alegre. Ambas se juntaron para escribir este libro, un manual para acercarse a la cocina con alegría. Estuvieron acompañadas por la antropóloga Ana ...

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El 7 es un número mágico, posee en sí mismo un poder. Desde la antigüedad, este dígito encerró un halo de misterio, para Pitágoras era “el número perfecto”, Alighieri lo usaba en sus obras y así a lo largo de la historia de la humanidad se cargó de valor y simbolismo. Es también la finalización de un ciclo y su ...

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