Las hermanas Florencia y Valentina Colona están a cargo de Fika, emprendimiento gastronómico con inspiración de la pastelería sueca. El término Fika se traduce al español como “una pausa”, y alude al ritual sueco de tomar el café por la tarde.
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Los aceites de oliva de alta gama Lote 8 y La Repisada, son fruto del esfuerzo y la pasión, y de la agreste belleza natural de un paraje situado al pie del Cerro dos Hermanos, al noroeste de Punta del Este.
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Muchos coinciden en que uno de los mejores sushiman de Montevideo es Danny Sadi quién desde hace más de 15 años se dedica a la cocina japonesa. Hace más de un año decidió abrir su propio local que está ubicado en Pocitos. Más información >>
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Futuro Refuerzos es el emprendimiento del periodista y músico Fermín Solana y el panadero Gonzalo Zubirí, de El Club del Pan. Alcarta TV estuvo con él y nos contó el concepto de esta nueva propuesta gastronómica en la Ciudad Vieja. Más información >>
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