En el taller de sake que tuvo lugar en la residencia del Embajador del Japón, Tatsuhiro Shindo, los invitados tuvieron la posibilidad de degustar uno de los mejores sakes de Japón.

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Sumi es un delivery de sushi que está establecido entre los barrios de Parque Rodó y Punta carretas desde el año 2007. Fue uno de los pioneros en ofrecer cocina tradicional Japonesa en Montevideo. Sus chefs Erika y Mie Sumi usan las recetas familiares que se caracterizan por tener el estilo tradicional de Japón. Su carta incluye además de sushi: Gyoza, Yakitori, Tonkatzu, Yakisoba y Yaki meshi entre otros platos. El Teishoku que es un menú compuesto por un plato principal, arroz, sopa y otras guarniciones que se ofrece para el medio día. Dada la manera de elaborar sus platos de manera tradicional, se han ganado como clientes a los integrantes de la embajada de Japón y demás organismos internacionales como ALADI.

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