A La Carta – Portal de gastronomía – Donde comer bien en Montevideo y Punta del Este, Uruguay Portal gastronómico para salir a comer en Montevideo y Punta del Este. Guía de restaurantes, recetas, cocineros y vinos de Uruguay
Hoy les traemos 3 aderezos simples y riquísimos, ideales para darle un toque diferente a las ensaladas que preparamos en casa. ¡Atrevete también a probar estas preparaciones con otras comidas, y contanos con qué funcionan mejor!
Aderezo de mango, cilantro y lima (para 2 tazas = 50 calorías)
Ingredientes:
– 1 taza de mango en trocitos
– 1 cda. de cilantro seco
– ¼ taza de jugo de lima
– 1 cda. de aceite de oliva
– 2 cda. de azúcar
– Sal y pimienta (a gusto)
Preparación: Licuar todos los ingredientes hasta unificar.
Aderezo de mandarina (para 2 tazas = 119 calorías)
Ingredientes:
– ¼ taza de vinagre balsámico
– ¼ taza de jugo de naranja fresco
– ½ taza de aceite de oliva
– 1 cda. de semillas de amapola
– 1 cda. de mostaza Dijon
– Sal (a gusto)
Preparación: Agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar.
Aderezo de curry (para 2 tazas = 20 calorías)
Ingredientes:
– 1 y ½ tazas de yogurt descremado natural
– 1 cda. de curry en polvo
– 1 cda. de jugo de limón
– Pimienta (una pizca)
– ½ cdta. de sal
Preparación: Agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar.
